速食番茄牛肉豆腐羹，美味快手，营养满分

背景介绍：

在忙碌的生活节奏中，我们常常需要一些简单快捷又营养丰富的美食来填饱肚子，就为大家带来一款既方便快捷又美味可口的速食菜品——番茄牛肉豆腐羹。

食材介绍：

番茄牛肉豆腐羹的主要食材包括番茄、牛肉、豆腐和多种调料，番茄含有丰富的维生素C和番茄红素，牛肉富含蛋白质和氨基酸，豆腐则含有大豆蛋白和钙质，这些食材搭配在一起，不仅口感丰富，而且营养价值极高。

作用功效：

1、番茄中的番茄红素具有抗氧化作用，能有效防止自由基对细胞的损伤，预防心血管疾病。

2、牛肉中的蛋白质和氨基酸能增强身体抵抗力，促进肌肉生长，对于健身爱好者来说是一款理想的食材。

速食番茄牛肉豆腐羹，美味快手，营养满分

3、豆腐中的大豆蛋白和钙质对骨骼和牙齿有很好的保护作用，同时还能降低胆固醇，预防心血管疾病。

简单做法提示：

1、准备食材：番茄、牛肉、豆腐、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、胡椒粉、水淀粉等。

2、番茄洗净切块，牛肉切片，豆腐切块备用。

3、热锅凉油，将葱姜蒜爆香，加入牛肉翻炒至变色，再加入番茄翻炒均匀。

4、加入适量的清水，放入豆腐块，大火烧开后转小火炖煮10分钟。

5、加入盐、生抽、料酒、胡椒粉调味，最后用水淀粉勾芡，撒上葱花即可。

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小贴士：

1、番茄在烹饪过程中不宜煮太久，以免营养成分流失。

2、牛肉切片时，可以加入适量的淀粉和料酒腌制一下，这样口感更嫩滑。

3、豆腐在炖煮过程中要轻轻翻动，以免破碎。

就是关于速食番茄牛肉豆腐羹的详细介绍，希望这款美食能为您的生活带来便捷和美味。

无论是工作日的快手晚餐，还是周末的小聚时光，一碗暖心的速食番茄牛肉豆腐羹，都能让家的味道更加浓郁

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