北京鸡肉卷的做法大全

• 做法大全

北京鸡肉卷的做法

材料：

  • 鸡胸肉 300克
  • 胡萝卜 1根
  • 黄瓜 1根
  • 生菜 适量
  • 鸡蛋 2个
  • 面粉 适量
  • 盐 适量
  • 黑胡椒粉 适量
  • 油 适量
  • 酱油 适量
  • 白糖 适量
  • 料酒 适量
  • 淀粉 适量
  • 面包糠 适量

步骤：

  1. 将鸡胸肉切成薄片，用刀背拍打松软，加入盐、黑胡椒粉、料酒、淀粉腌制15分钟。
  2. 胡萝卜、黄瓜切成细丝，生菜洗净备用。
  3. 将鸡蛋打散，加入面粉、盐、油搅拌均匀，制成蛋液。
  4. 将腌制好的鸡胸肉片沾上蛋液，再裹上面包糠。
  5. 热锅凉油，将鸡肉卷入锅中煎至两面金黄色。
  6. 将煎好的鸡肉卷取出，切成小段。
  7. 将生菜叶子铺在案板上，放上鸡肉卷、胡萝卜丝、黄瓜丝，卷起来即可。
  8. 调制蘸酱：酱油、白糖、料酒、水混合均匀即可。

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/21906.html

赞 (0)
« 上一篇 2025年2月16日 pm12:20
下一篇 » 2025年2月16日 pm12:21

相关推荐