生蚝炖汤，滋养身心的一碗鲜美

背景介绍：

在众多海鲜美食中，生蚝以其独特的鲜美口感和丰富的营养价值，一直受到人们的喜爱，将生蚝炖成汤，不仅保留了其鲜美，更增添了一份滋养身心的温暖。

食材介绍：

生蚝，又称牡蛎，是一种海生贝类，它肉质鲜美，营养丰富，含有多种维生素、矿物质和氨基酸，还需要准备一些辅助食材，如鸡肉、姜片、葱段、枸杞等，以增加汤的鲜味和营养价值。

作用功效：

1、生蚝含有丰富的锌元素，对增强免疫力、促进生长发育具有重要作用。

2、生蚝中的牛磺酸具有保护心脏、降低血压的作用。

生蚝炖汤，滋养身心的一碗鲜美

3、生蚝还含有多种氨基酸，对改善失眠、增强记忆力有显著效果。

4、生蚝炖汤具有滋阴补肾、养血润燥的功效，适合体质虚弱、久病体虚者食用。

简单做法提示：

1、将生蚝洗净，去除杂质，备用。

2、鸡肉洗净，切成块状，焯水去血水。

3、锅中加入适量水，放入鸡肉、姜片、葱段，大火烧开后转小火炖煮1小时。

4、将生蚝放入锅中，继续炖煮30分钟，加入枸杞，稍炖片刻。

5、汤煮好后，加入适量盐调味，撒上葱花即可。

小贴士：

1、生蚝炖汤时，注意火候的控制，避免煮得太久，以免生蚝肉质变老。

2、为了保持生蚝的鲜美，尽量选择新鲜的生蚝进行炖煮。

3、汤中加入枸杞，不仅可以增加营养价值，还能使汤色更加美观。

在寒冷的冬日里，一碗热腾腾的生蚝炖汤，不仅能驱寒暖身，还能滋养身心，为你的健康加分，不妨动手试试这道美味佳肴，让生活充满温馨与鲜美。

无论是工作日的快手晚餐，还是周末的小聚时光，一碗暖心的生蚝炖汤，都能让家的味道更加浓郁

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