豆花牛肉的做法大全

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豆花牛肉的做法

材料：

  • 牛肉
  • 豆腐
  • 豆花
  • 葱姜蒜
  • 盐
  • 生抽
  • 料酒
  • 淀粉
  • 鸡精
  • 清水
  • 油

步骤：

  1. 将牛肉切成小块，加入盐、生抽、料酒、淀粉搅拌均匀腌制10分钟。
  2. 豆腐切成小块，放入开水中焯水后捞出备用。
  3. 锅中加油，放入葱姜蒜爆香，加入牛肉煸炒至变色。
  4. 加入豆花和豆腐，加入清水，煮开后转小火煮5分钟。
  5. 加入鸡精调味，煮至汤汁浓稠即可。

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