作为一名资深美食家，我深知酸菜鱼那酸爽鲜美的滋味是如何抓住无数食客的胃，就让我来为大家分享一段酸菜鱼的做法视频教程，让你们也能在家中轻松享受到这道经典美食。

准备好新鲜的鱼片、酸菜、葱姜蒜等食材，让我们一起按照以下步骤来制作这道美味的酸菜鱼：

1、将鱼片用料酒、盐、淀粉腌制十分钟，使其更加嫩滑。

酸菜鱼的做法视频教程

2、锅中烧开水，放入腌制好的鱼片焯水，捞出备用。

3、另起锅，加入适量油，放入葱姜蒜爆香。

4、加入切好的酸菜翻炒，使其充分释放出酸爽的味道。

5、倒入适量的水，煮开后放入鱼片，煮至汤汁浓郁。

6、加入适量的盐、胡椒粉调味，撒上葱花即可。

通过这个酸菜鱼做法视频教程，相信大家已经掌握了这道美食的制作要领，在家中亲自动手，不仅能品尝到美味的酸菜鱼，还能享受到烹饪的乐趣，快快行动起来，为家人朋友献上一份美味佳肴吧！

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酸菜鱼的做法视频教程