红豆腐麻辣调料的独特风味，总能让人食欲大增，下面我来分享一款简单的红豆腐麻辣调料的做法，供各位美食爱好者参考。

准备新鲜的豆腐，切成小块，放入沸水中焯水去腥，捞出备用，准备适量的干辣椒、花椒、葱姜蒜等调料，干辣椒剪成小段，花椒稍微拍碎，葱姜蒜切末。

红豆腐麻辣调料的做法

炒锅加热，倒入适量的食用油，油温五成热时，放入葱姜蒜末爆香，随后，加入干辣椒和花椒，翻炒出香味，这时，将焯好水的豆腐块放入锅中，轻轻翻炒均匀。

加入适量的豆瓣酱，翻炒均匀，让豆腐充分吸收豆瓣酱的鲜香，再加入适量的生抽、老抽、盐、糖等调味品，继续翻炒均匀，加入适量的清水，大火烧开后转中小火炖煮几分钟，让豆腐充分入味。

红豆腐麻辣调料的做法

待汤汁浓稠，撒上适量的葱花、香菜，即可出锅，这样制作的红豆腐麻辣调料，色泽红亮，口感麻辣鲜香，搭配米饭或面条，都是一道美味佳肴。

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红豆腐麻辣调料的做法