福泉麻辣豆腐，以其鲜辣可口、香气四溢而闻名，下面，我将为您详细介绍这道美食的做法大全。

准备食材：嫩豆腐一盒，牛肉末适量，葱姜蒜适量，豆瓣酱、辣椒粉、花椒粉、盐、生抽、老抽、料酒、鸡粉、水淀粉等调味料。

做法步骤如下：

1、嫩豆腐切成小块，放入沸水中焯水去腥，捞出备用。

福泉麻辣豆腐的做法大全

2、锅中烧油，待油温五成热时，下入葱姜蒜末爆香。

3、放入牛肉末翻炒至变色，加入适量豆瓣酱炒出红油。

4、加入适量辣椒粉、花椒粉，翻炒均匀，使味道更加浓郁。

5、倒入适量的水，煮沸后放入焯好水的豆腐块，轻轻翻炒均匀。

6、加入适量的盐、生抽、老抽、料酒、鸡粉调味，翻炒均匀。

福泉麻辣豆腐的做法大全

7、待汤汁浓稠，用水淀粉勾芡，使豆腐更加入味。

8、撒上适量的葱花、香菜点缀，即可出锅。

福泉麻辣豆腐的做法多样，可以根据个人口味调整辣度和调料，这道菜色香味俱佳，麻辣鲜香，令人回味无穷，学会这道美食，您可以在家中轻松享受正宗的福泉麻辣豆腐。

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