减肥香煎鸡胸肉的做法
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作为一名美食家,我深知如何在追求美味的同时,也能兼顾健康,就让我来为大家介绍一款既低脂又美味的减肥佳品——香煎鸡胸肉的做法。
我们需要准备以下食材:鸡胸肉、黑胡椒、盐、橄榄油、葱姜蒜、料酒、生抽、蜂蜜。
步骤如下:
1、将鸡胸肉洗净,用厨房纸巾吸干表面的水分,然后用刀背轻轻拍打鸡胸肉,使其肉质更加松软。
2、在鸡胸肉两面撒上适量的盐和黑胡椒,腌制10分钟。
3、烧一锅热水,加入适量的葱姜蒜和料酒,将腌制好的鸡胸肉放入热水中焯水2分钟,捞出备用。
4、烧热平底锅,倒入适量的橄榄油,放入焯水后的鸡胸肉,中火煎至两面金黄,煎的过程中可以适当翻面。
5、在煎好的鸡胸肉表面刷上一层蜂蜜,让肉质更加鲜美。
6、将煎好的鸡胸肉切成小块,摆放在盘中,即可享用。
这道香煎鸡胸肉口感鲜嫩,低脂低热量,非常适合减肥期间食用,搭配一些蔬菜,既能满足口感,又能保持身材,是美食与健康的完美结合。
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