鸡蛋炒虾仁是一道色香味俱佳的家常菜，其制作过程简单快捷，非常适合忙碌的现代人，下面，我将分享一种简单易学的鸡蛋炒虾仁家常做法。

准备好新鲜的虾仁和鸡蛋，虾仁需提前剥壳去肠线，洗净后沥干水分，鸡蛋打入碗中，加入少许盐和胡椒粉，搅拌均匀。

鸡蛋炒虾仁的家常做法简单做法

热锅凉油，油温五成热时，放入虾仁炒至变色，捞出备用，锅中留底油，倒入鸡蛋液，待鸡蛋液凝固后，用铲子轻轻翻炒，使其成块状。

将炒好的虾仁重新放入锅中，与鸡蛋一起翻炒均匀，根据个人口味，可以加入适量的盐、生抽、料酒调味，炒至鸡蛋熟透，虾仁鲜嫩，即可出锅装盘。

鸡蛋炒虾仁的家常做法简单做法

这道鸡蛋炒虾仁的家常做法简单易学，不仅保留了虾仁的鲜美，还让鸡蛋的口感更加丰富，是一道适合全家老少共享的美食。

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