苦菊拌鱼皮的做法

• 鱼的做法

苦菊拌鱼皮的做法

1. 准备苦菊和鱼皮。

2. 将苦菊焯水后捞出沥干水分，切成适当大小的段。

3. 将鱼皮焯水后捞出沥干水分，切成适当大小的条。

4. 将苦菊和鱼皮放入碗中，加入适量的盐、鸡精、醋、生抽、蒜泥、姜末、香油等调料，拌匀即可。

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