荔枝煲牛排骨汤，是一款兼具美味与营养的汤品，下面为您详细介绍这款汤的做法：

准备好以下食材：新鲜牛排骨500克，荔枝10颗，红枣10颗，枸杞适量，姜片、葱段适量，料酒、盐适量。

做法步骤如下：

1、将牛排骨洗净，放入沸水中焯水去血水，捞出备用。

荔枝煲牛排骨汤的做法

2、荔枝去壳去核，红枣洗净，枸杞用清水泡发。

3、锅中加入适量清水，放入焯水后的牛排骨，加入姜片、葱段，大火煮沸。

4、水开后，撇去浮沫，加入料酒，转小火慢炖1小时。

5、炖至牛排骨熟透后，加入荔枝、红枣，继续炖煮20分钟。

荔枝煲牛排骨汤的做法

6、最后加入泡发的枸杞，炖煮10分钟，关火。

7、捞出姜片、葱段，加入盐调味即可。

这款荔枝煲牛排骨汤，汤汁鲜美，牛排骨肉质鲜嫩，荔枝的甜味与红枣的香味相互交融，枸杞则增添了汤品的营养价值，在享受美食的同时，还能滋养身体，实为家常佳品。

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荔枝煲牛排骨汤的做法