荔枝鹌鹑汤，以其独特的甘甜与鲜美，深受美食爱好者喜爱，下面我来分享一下这道汤品的做法：

准备新鲜鹌鹑一只，荔枝若干（根据个人口味，一般10-15颗左右），以及姜片、葱段、枸杞、盐等调料。

1、将鹌鹑宰杀，去毛、去内脏，清洗干净后，放入沸水中焯水去血水，捞出备用。

荔枝鹌鹑汤的做法

2、荔枝去壳，取出果肉，去掉果核。

3、锅中加入适量清水，放入焯水后的鹌鹑，加入姜片、葱段，大火煮沸后转小火慢炖。

4、待鹌鹑炖至七成熟时，加入荔枝果肉，继续炖煮。

5、炖至鹌鹑熟透，汤汁浓郁时，加入枸杞，稍煮片刻。

6、根据个人口味加入适量盐调味即可。

这道荔枝鹌鹑汤色泽鲜美，口感丰富，具有补气养血、美容养颜的功效，是一道不可多得的美食佳品，在享受这道美味的同时，还能滋养身心，实为人生一大乐事。

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/214286.html

荔枝鹌鹑汤的做法