上海老式炝饼做法
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面食
上海老式炝饼做法：
材料：
- 面粉500克
- 水250克
- 油适量
- 盐适量
- 葱花适量
步骤：
- 将面粉和水混合搅拌成面糊，加入适量盐和葱花，搅拌均匀。
- 平底锅加热，倒入适量油，将面糊倒入锅中，用铲子将面糊摊成薄饼。
- 煎至两面金黄，即可出锅。
炝饼可以搭配各种配料食用，如鸡蛋、火腿、肉松等。
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