作为一名资深的美食家，我深知健康与美味的平衡至关重要，就让我来分享一款无油小饼干的做法，既能满足口感，又能保持健康。

我们需要准备以下食材：低筋面粉、鸡蛋、牛奶、糖粉、泡打粉和一点点的盐，我将逐步讲解制作过程。

无油小饼干的做法

将鸡蛋打入碗中，加入糖粉，用电动打蛋器打至体积膨胀，颜色变浅，逐渐加入牛奶，搅拌均匀，将低筋面粉、泡打粉和盐混合过筛，加入蛋液中，用刮刀翻拌均匀，注意不要过度搅拌，以免面糊消泡。

随后，将面糊倒入裱花袋，选择合适的裱花嘴，在烤盘上挤出大小均匀的小圆饼，预热烤箱至180度，将烤盘放入烤箱中层，烘烤约15分钟，直至饼干表面金黄，即可取出。

这款无油小饼干口感酥脆，营养丰富，非常适合作为下午茶或零食，不妨试着动手制作，为自己和家人带来一份健康与美味。

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无油小饼干的做法