土豆炖豆角的家常做法
材料:
- 土豆
- 豆角
- 瘦肉
- 葱姜蒜
- 料酒
- 盐
- 生抽
- 老抽
- 白糖
- 清水
- 食用油
步骤:
- 将土豆、豆角、瘦肉分别洗净备用。
- 瘦肉切成小块,葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香。
- 放入瘦肉煸炒至变色。
- 加入料酒翻炒均匀。
- 加入适量清水,放入土豆和豆角,烧开后转小火煮至土豆和豆角熟烂。
- 加入盐、生抽、老抽、白糖调味,煮至汤汁浓稠即可。
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