包菜凉拌做法
作为一个资深美食家，我对于包菜凉拌的做法有着自己独特的见解，挑选新鲜的包菜至关重要，叶片应呈鲜绿色，质地脆嫩，将包菜洗净后，切成细丝，放入清水中浸泡片刻，以去除多余杂质和农药残留。
调制凉拌汁是关键，我通常会选用蒜末、姜末、辣椒末、酱油、香醋、白糖、盐和香油，按照个人口味调配，将调好的凉拌汁均匀地淋在包菜丝上，搅拌均匀，让每一片菜叶都充分吸收调料的香气。
撒上一些炒熟的白芝麻和葱花，既能增加口感，也能提升菜肴的整体风味，这样一道简单又美味的包菜凉拌，不仅色泽诱人，而且口感爽脆，既适合开胃，又适合夏日消暑。
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