筒子骨冬菇汤是一道极具营养的美食，以下是我推荐的制作方法：

准备筒子骨500克，冬菇10朵，生姜、葱、盐、胡椒粉适量，将筒子骨洗净，放入沸水中焯水去血水，捞出后用清水冲洗干净。

筒子骨冬菇汤的做法

将冬菇泡发，泡发过程中可加入少许白糖，以提鲜，泡发好的冬菇去蒂，切片备用，生姜切片，葱切段。

将焯水后的筒子骨放入煲锅，加入足量清水，放入姜片、葱段，大火烧开后转小火慢炖1小时，待筒子骨汤汁浓郁时，加入冬菇片，继续炖煮20分钟。

加入适量的盐和胡椒粉调味，撒上葱花，即可关火，一道美味的筒子骨冬菇汤就做好了，这道汤口感鲜美，营养丰富，适合全家人享用，筒子骨中的骨髓富含胶原蛋白，对皮肤有很好的保养作用；冬菇含有丰富的氨基酸和微量元素，可以提高免疫力，常喝这道汤，既能滋养身体，又能美容养颜。

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筒子骨冬菇汤的做法