作为一名资深的美食家，我深知干贝鸡脚汤的美味与营养价值，这道汤品融合了干贝的鲜美与鸡脚的滋补，下面我来为大家详细介绍干贝鸡脚汤的正确做法。

准备新鲜的鸡脚、干贝、姜片、葱段、料酒、盐等食材，将鸡脚清洗干净，去掉指甲，放入锅中焯水，加入少许料酒去腥，焯水后捞出，用清水冲洗干净，备用。

干贝鸡脚汤的正确做法

将干贝放入清水中浸泡30分钟，使其充分吸水膨胀，将泡软的干贝放入锅中，加入适量清水、姜片、葱段，用中小火炖煮30分钟，让干贝的鲜美充分融入汤中。

待干贝炖煮完毕，将焯过水的鸡脚放入锅中，继续炖煮30分钟，期间，可以根据个人口味加入适量的盐调味，待鸡脚炖至肉质酥烂，汤汁浓郁，即可关火。

干贝鸡脚汤的正确做法

将炖好的干贝鸡脚汤盛出，撒上少许葱花点缀，即可享用，这道汤品鲜美可口，营养丰富，是一道家常佳肴，掌握了正确的做法，相信您也能在家中轻松制作出美味的干贝鸡脚汤。

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/210354.html

干贝鸡脚汤的正确做法