无蛋奶面包的做法:
材料:
- 面粉 300克
- 酵母 3克
- 白糖 30克
- 盐 3克
- 水 150毫升
- 橄榄油 30毫升
步骤:
- 将面粉、酵母、白糖、盐混合在一起,加入水和橄榄油,揉成面团。
- 将面团放在温暖的地方发酵,至面团大小变为原来的1.5倍。
- 将面团取出,排气,揉成面团,再次放在温暖的地方发酵,至面团大小变为原来的1.5倍。
- 将面团取出,揉成面团,放入烤盘中,再次放在温暖的地方发酵,至面团大小变为原来的1.5倍。
- 将烤箱预热至180℃,将面包放入烤箱中,烤制25-30分钟即可。
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