简单早餐的做法100种鸡蛋
煎鸡蛋
1. 热锅凉油，油热后打入鸡蛋，小火煎至蛋白凝固，蛋黄微流即可。
水煮蛋
1. 锅中加入足够的水，水开后放入鸡蛋，煮6-8分钟。
卤蛋
1. 鸡蛋煮熟后去壳，放入卤汁中浸泡数小时即可。
蛋饼
1. 打入鸡蛋，加入适量盐、葱花、面粉，搅拌均匀。2. 平底锅加热，倒入蛋液，煎至两面金黄即可。
煮蛋羹
1. 鸡蛋打散，加入适量盐、鸡精、水，搅拌均匀。2. 将蛋液倒入碗中，上锅蒸10-15分钟即可。
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