烧烤豆腐鸡蛋，是一道色香味俱佳的烧烤美食，以下是我推荐的独特做法：

选择新鲜的嫩豆腐，切成约1厘米厚的片状，用厨房纸巾吸去多余的水分，将豆腐片放入碗中，打入鸡蛋，加入适量的盐、胡椒粉和葱花，搅拌均匀，让豆腐充分吸收蛋液的鲜美。

烧烤豆腐鸡蛋做法

随后，预热烧烤架，将豆腐片均匀地涂抹上一层薄薄的油，放在烧烤架上，用中火烤至两面金黄，豆腐边缘略微焦脆，豆腐已经吸收了鸡蛋的香气，口感更加丰富。

将烤好的豆腐片翻面，在表面涂抹一层自制的烧烤酱，可根据个人口味调整，如甜辣酱、豆瓣酱或蒜蓉辣酱等，待酱料稍微烤干后，再翻面烤至豆腐完全熟透。

将烤好的豆腐鸡蛋装盘，撒上葱花、香菜和芝麻，即可上桌，这道烧烤豆腐鸡蛋色泽诱人，口感嫩滑，既有豆腐的细腻，又有鸡蛋的醇香，是烧烤中的佳品。

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烧烤豆腐鸡蛋做法