幸福鱼，这道充满美好寓意的佳肴，在我国各地有着不同的做法，以下为您介绍几种常见的幸福鱼做法大全，让您在家中也能轻松享受这道美味佳肴。

1、清蒸幸福鱼：

将新鲜鱼洗净，抹上适量盐，腌制10分钟，然后将鱼放入蒸锅中，蒸15-20分钟，出锅后撒上葱花、香菜，淋上热油即可。

幸福鱼的做法大全

2、红烧幸福鱼：

鱼洗净后抹干，用刀在鱼身上划几刀，撒上薄薄的一层淀粉，锅中放油，将鱼煎至两面金黄，捞出备用，锅中留底油，加入葱姜蒜爆香，再加入适量生抽、老抽、糖、料酒和水，放入煎好的鱼，小火慢炖20分钟，最后加入适量盐和鸡精，撒上葱花即可。

3、酸菜鱼：

将鱼洗净切片，用料酒、盐和淀粉腌制10分钟，锅中放油，加入葱姜蒜爆香，再加入酸菜翻炒，然后加入适量水，放入鱼片，煮至鱼片熟透，最后加入适量盐、鸡精和胡椒粉，撒上香菜即可。

4、麻辣幸福鱼：

鱼洗净切片，用料酒、盐和淀粉腌制10分钟，锅中放油，加入葱姜蒜和干辣椒爆香，再加入鱼片翻炒，然后加入适量水，煮至鱼片熟透，最后加入适量盐、鸡精、花椒油和辣椒油，撒上香菜和葱花即可。

这些幸福鱼的做法都能让您品尝到鲜美的鱼肉，搭配各种调料，口感丰富，为您的餐桌增添一道亮丽的风景，不妨试着动手做一下，让家人朋友共享这份美好滋味。

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