作为一个资深的美食家，我来分享一款简单又美味的鸡胸肉丸子做法，准备好鸡胸肉、面包屑、鸡蛋、洋葱、胡萝卜、盐、黑胡椒粉等食材，以下是详细的步骤：

1、将鸡胸肉切成小块，用刀背轻轻敲打，使其松散，然后放入搅拌机中打成泥状。

2、在另一个碗中，将洋葱、胡萝卜切成细末，备用。

鸡胸肉丸子做法

3、将打好的鸡胸肉泥放入大碗中，加入洋葱、胡萝卜末，搅拌均匀。

4、加入面包屑，使肉泥更加紧实，接着加入鸡蛋，搅拌均匀。

5、加入适量的盐和黑胡椒粉，调味并再次搅拌均匀。

6、用手将肉泥捏成大小均匀的丸子，放入预热好的烤箱中，以180度烤约20分钟。

鸡胸肉丸子做法

7、烤好的鸡胸肉丸子取出，可搭配番茄酱、芥末酱等调料食用，味道更佳。

这款鸡胸肉丸子做法简单，口感鲜美，营养丰富，适合各个年龄段的人群食用，不妨在家中尝试制作，为家人带来一道美味的佳肴。

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鸡胸肉丸子做法