竹荪汤肉片，一道融合了鲜美口感与营养价值的美味佳肴，下面，我将为大家详细介绍这道菜的做法。

准备好所需的食材：竹荪、瘦猪肉、葱姜蒜、鸡蛋、盐、鸡精、胡椒粉、淀粉、清水。

做法步骤如下：

竹荪汤肉片的做法

1、将瘦猪肉切成薄片，加入适量的盐、鸡精、胡椒粉、淀粉和鸡蛋清，搅拌均匀，腌制10分钟。

2、将竹荪用清水泡发，去掉杂质，洗净后切成段。

3、烧一锅水，水开后放入腌制好的肉片，煮至肉片变色后捞出。

4、锅中重新加水，放入葱姜蒜，煮至出香味。

竹荪汤肉片的做法

5、将煮好的肉片和竹荪段放入锅中，继续煮5分钟。

6、加入适量的盐、鸡精调味，撒上葱花，即可出锅。

这道竹荪汤肉片汤鲜味美，肉片嫩滑，竹荪口感独特，是一道不可多得的美食，大家不妨尝试一下，相信会给您带来美好的味蕾体验。

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竹荪汤肉片的做法