恩施包面，作为湖北省恩施土家族苗族自治州的传统美食，其独特的风味和制作工艺一直备受食客喜爱，下面，我就来为大家详细介绍一下恩施包面的做法。

准备面团，将面粉、水和盐按照一定比例混合，揉成光滑的面团，然后盖上湿布，醒发30分钟。

恩施包面的做法

制作馅料，恩施包面的馅料通常有猪肉、鸡肉、蔬菜等多种选择，以猪肉馅为例，将猪肉剁成肉馅，加入姜末、葱花、盐、酱油、胡椒粉等调料，搅拌均匀。

制作面皮，将醒发好的面团揉成长条，切成小块，擀成圆形面皮，在面皮中央放入适量馅料。

包面，将面皮对折，捏紧边缘，使馅料完全包裹在面皮内，恩施包面的包法有很多种，可以根据个人喜好选择。

恩施包面的做法

煮面，将包好的面条放入沸水中，煮至浮起，捞出放入事先准备好的高汤或清水中，加入葱花、香菜、辣椒油等调料，即可食用。

恩施包面的做法看似简单，但每一个环节都需细心操作，才能煮出美味的包面，品尝这道地道的恩施美食，不仅能感受到浓郁的乡土风情，还能体验到制作过程中的乐趣。

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恩施包面的做法