作为一名资深美食家，我深知广式鸡蛋糕的独特魅力，这款经典的点心，以其绵软细腻的口感和浓郁的蛋香，深受众人喜爱，下面，我将为大家分享广式鸡蛋糕的家庭做法，让您在家中也能享受到这道美味佳肴。

准备好以下食材：鸡蛋、低筋面粉、细砂糖、牛奶、黄油、泡打粉，按照以下步骤操作：

1、将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用电动打蛋器打至体积膨胀，颜色变浅，呈现浓稠状。

广式鸡蛋糕做法家庭做法

2、筛入低筋面粉和泡打粉，用刮刀翻拌均匀，注意不要过度搅拌，以免面粉起筋。

3、加入牛奶和融化的黄油，继续翻拌均匀，使面糊更加细腻。

4、准备一个方形烤盘，铺上油纸，将面糊倒入烤盘中，抹平表面。

5、预热烤箱至180度，将烤盘放入烤箱中层，烘烤约25分钟，表面呈金黄色即可。

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6、取出烤盘，待鸡蛋糕稍微冷却后，脱模切块，即可享用。

这款广式鸡蛋糕家庭做法简单易学，口感细腻，非常适合家庭制作，在闲暇时光，为自己和家人准备一份美味的广式鸡蛋糕，让生活充满温馨与甜蜜。

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