作为一位美食家，我深知土豆烧鹅排骨这道菜的独特魅力，我将为大家带来一份详细的土豆烧鹅排骨做法视频指南，让您在家也能轻松享受到这道美味佳肴。

准备好所需的食材：新鲜的鹅排骨、土豆、胡萝卜、洋葱、生姜、大蒜、大葱、八角、桂皮、香叶、生抽、老抽、料酒、冰糖、盐等。

让我们开始制作土豆烧鹅排骨：

1、将鹅排骨洗净，放入沸水中焯水去血沫，捞出备用。

2、土豆、胡萝卜、洋葱分别去皮切块，生姜切片，大蒜拍碎，大葱切段。

土豆烧鹅排骨的做法视频

3、烧热锅，加入适量油，放入冰糖，小火慢慢熬糖色。

4、待糖色熬至微微发黄时，放入鹅排骨翻炒，使其均匀裹上糖色。

5、加入生姜、大蒜、大葱、八角、桂皮、香叶等调料，翻炒均匀。

6、倒入适量生抽、老抽、料酒，翻炒均匀，让鹅排骨充分吸收调料的味道。

7、将土豆、胡萝卜、洋葱放入锅中，翻炒均匀。

8、加入适量水，水量要没过食材，大火烧开后转小火炖煮40分钟。

9、炖煮过程中，适时调整火候，防止烧干。

10、待鹅排骨炖至酥烂，土豆、胡萝卜熟透，汤汁浓稠时，加入盐调味即可。

通过这个土豆烧鹅排骨做法视频，您将学会如何在家中轻松制作出这道美味佳肴，快快动手试试吧，让家人朋友品尝到您的手艺，共享美好时光！

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土豆烧鹅排骨的做法视频