烧黄花鱼最简单的做法
作为一个资深的美食家，我认为烧黄花鱼最简单的做法往往能保留食材的原汁原味，选择新鲜的黄花鱼，洗净后用厨房纸巾吸干水分，用刀在鱼身上划几刀，以增加入味，最关键的是调料，只需简单的盐、料酒和生抽即可。
具体做法如下：将鱼放入盘中，两面均匀撒上薄薄的一层盐，淋上适量料酒和生抽，腌制十分钟，热锅凉油，将腌制好的鱼放入锅中，两面煎至金黄，加入少量水，盖上锅盖，中火焖煮五分钟，让鱼肉充分吸收调料的精华。
这种简单的烧法，既保留了黄花鱼的鲜美，又避免了过于复杂的调味品掩盖了食材本身的风味，简单而不失美味，是每一个美食爱好者都应该尝试的佳肴。
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