玫瑰鸡蛋夹馍做法
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鸡蛋
玫瑰鸡蛋夹馍,一款融合了浪漫与美味的特色小吃,下面为您详细介绍其制作方法:
准备食材:面粉、鸡蛋、玫瑰花酱、葱花、花椒粉、盐、食用油等。
1、面团制作:将面粉放入盆中,加入适量的水,揉成光滑的面团,盖上湿布,醒发30分钟。
2、鸡蛋煎制:锅中倒入少许油,待油热后,打入鸡蛋,煎至两面金黄,备用。
3、面团分割:将醒发好的面团揉成长条,切成大小均匀的小剂子。
4、擀面皮:将小剂子擀成圆形面皮,厚度适中。
5、馅料准备:将葱花、花椒粉、盐混合,加入玫瑰花酱,搅拌均匀。
6、包馅:将馅料均匀涂抹在面皮上,然后将面皮对折,捏紧边缘,使馅料完全包裹。
7、烙制:将包好馅的馍放入预热好的锅中,中小火慢慢烙制,待两面金黄,即可出锅。
8、组合:将煎好的鸡蛋夹入馍中,即可品尝。
这款玫瑰鸡蛋夹馍,香气扑鼻,口感丰富,既有鸡蛋的鲜嫩,又有玫瑰花的浪漫,是您茶余饭后的美味佳肴。
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