作为一名资深美食家，今天我要为大家分享一道独具风味的传统美食——炸牛奶鸡蛋，这道菜肴融合了牛奶的浓郁与鸡蛋的香滑，外酥里嫩，口感层次丰富，下面就来介绍一下它的做法。

炸牛奶鸡蛋做法

准备新鲜牛奶、鸡蛋、面粉、糖和食用油，将牛奶倒入锅中，加入适量的糖，小火慢慢加热至糖融化，注意不要煮开，将鸡蛋打散，加入面粉搅拌均匀，形成面糊。

将煮好的牛奶慢慢倒入面糊中，继续搅拌均匀，使其充分融合，面糊应该呈现出浓稠的状态，在锅中倒入适量的食用油，烧至五成热，用勺子将面糊挖成小块，放入锅中炸至金黄色，捞出沥油。

炸牛奶鸡蛋做法

将炸好的牛奶鸡蛋装盘，撒上一些白糖或蜂蜜，即可享用，这道炸牛奶鸡蛋色泽金黄，外酥里嫩，既有牛奶的香浓，又有鸡蛋的鲜美，是一道老少皆宜的美食，不妨亲自尝试一下，相信会让你的味蕾大呼过瘾。

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炸牛奶鸡蛋做法