作为一名资深的美食家，我不得不提一下这道极具特色的西红柿脚爪汤，这道汤以其独特的口感和丰富的营养价值，深受许多食客的喜爱，下面，我就来为大家详细介绍一下西红柿脚爪汤的做法。

准备好新鲜的鸡爪和西红柿，将鸡爪清洗干净，去掉脚趾甲，然后放入锅中焯水，加入适量的料酒、姜片和葱段，焯水约5分钟，捞出备用。

西红柿脚爪汤的做法

将西红柿洗净，切成小块，锅中放入适量的油，油热后放入蒜末、姜末爆香，然后加入西红柿翻炒，炒至西红柿出汁，加入适量的清水。

将焯过水的鸡爪放入锅中，大火烧开后转小火炖煮30分钟，期间，可以加入适量的盐、胡椒粉和鸡精调味，待鸡爪炖煮至软烂，汤汁浓稠，即可关火。

将炖好的西红柿脚爪汤盛入碗中，撒上葱花、香菜，即可享用，这道汤色泽鲜艳，口感鲜美，营养丰富，是您餐桌上的一道佳肴。

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/205534.html

西红柿脚爪汤的做法