客家腌面做法和配方
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面食
客家腌面做法：
1. 准备好面条和腌制材料：面条、豆腐干、花生碎、葱姜蒜末、辣椒油、酱油、醋、糖、盐、味精。
2. 将面条煮熟后捞出，放入冷水中过凉，沥干备用。
3. 豆腐干切成小块，放入碗中，加入葱姜蒜末、花生碎、辣椒油、酱油、醋、糖、盐、味精，拌匀腌制10分钟。
4. 将腌制好的豆腐干倒入面条中，拌匀即可。
客家腌面配方：
– 面条
– 豆腐干
– 花生碎
– 葱姜蒜末
– 辣椒油
– 酱油
– 醋
– 糖
– 盐
– 味精
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