水果椒炒鸡蛋做法
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鸡蛋
水果椒炒鸡蛋做法
1.准备食材：鸡蛋2个、红、黄、绿三色甜椒各1个、苹果1个、葡萄干适量。
2.将鸡蛋打入碗中，加入适量盐、胡椒粉，搅拌均匀备用。
3.将甜椒洗净去籽，切成小块备用。
4.将苹果去皮、去核，切成小块备用。
5.热锅凉油，将鸡蛋液倒入锅中，用铲子迅速划散成小块，炒熟后盛出备用。
6.再次热锅凉油，放入甜椒翻炒，炒至变色后加入苹果和葡萄干，继续翻炒均匀。
7.最后加入炒熟的鸡蛋块，翻炒均匀即可。
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