客家面夹的做法大全集

客家面夹的做法

客家面夹是一道传统的客家美食,主要原料是面粉和猪肉馅。以下是客家面夹的做法:

  1. 准备面粉和水,揉成面团,醒发30分钟。
  2. 将猪肉馅加入葱姜末、盐、酱油、料酒、胡椒粉等调料拌匀。
  3. 将面团擀成薄片,切成长方形。
  4. 将猪肉馅放在面片上,用手捏成半月形。
  5. 将面夹放入沸水中煮熟,捞出沥干水分。
  6. 将面夹放入锅中煎至两面金黄即可。

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