椰子豆腐排骨汤，是一道营养丰富、口感清甜的汤品，下面我将为大家详细介绍这道美食的做法大全。

准备以下食材：

1、排骨500克

2、椰子1个

3、嫩豆腐1盒

4、香菇适量

5、姜片、葱段适量

6、盐、胡椒粉适量

具体做法如下：

1、将排骨洗净，放入锅中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。

2、椰子去壳，取出椰子肉，切成小块备用。

3、香菇泡发，去蒂，切成片状备用。

4、嫩豆腐切成小块，备用。

5、锅中注入适量水，放入焯过水的排骨、椰子肉、香菇片、姜片和葱段。

6、大火烧开，撇去浮沫，转小火炖煮1小时。

7、炖煮过程中，可适时调整火候，保持汤水沸腾。

8、汤煮好后，加入嫩豆腐块，继续炖煮10分钟。

9、加入盐和胡椒粉调味，搅拌均匀。

10、出锅前撒上葱花，即可享用。

这道椰子豆腐排骨汤，汤水清甜，排骨鲜嫩，豆腐滑嫩，营养丰富，适合全家人食用，在寒冷的冬日里，喝上一碗热腾腾的椰子豆腐排骨汤，既暖身又滋补。

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椰子豆腐排骨汤的做法大全