什么叫芙蓉蛋花汤

芙蓉蛋花汤是一道中国传统汤菜,主要由鸡蛋和鸡汤为基础,加入火腿、木耳、豌豆等配料,最后撒上一些花朵装饰。

芙蓉蛋花汤的制作方法比较简单,先将鸡汤烧开,然后将打散的鸡蛋慢慢倒入锅中,同时用筷子搅拌,使鸡蛋成为蛋花状。接着加入配料,煮至配料熟透,最后撒上一些花朵即可。

芙蓉蛋花汤口感清淡鲜美,是一道营养丰富的汤菜,尤其适合冬季食用。

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