青皮豆蒸肉的做法
材料：
- 猪肉：500克
- 青皮豆：适量
- 葱姜蒜：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 糖：适量
- 鸡精：适量
- 香油：适量
步骤：
- 将猪肉切成薄片，加入料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精、香油腌制10分钟。
- 青皮豆焯水备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 将腌制好的猪肉铺在青皮豆上，撒上葱姜蒜末。
- 将蒸锅加水烧开，放入蒸架，将青皮豆肉片放入蒸锅中，大火蒸15分钟。
- 蒸好后淋上香油即可。
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