鸡蛋饼干的做法：
1. 准备材料：鸡蛋、面粉、牛奶、白糖、油。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的牛奶和白糖，搅拌均匀。
3. 加入面粉，搅拌成面糊。
4. 热锅凉油，将面糊倒入锅中，用铲子将面糊摊成饼状。
5. 等待一面煎熟后，翻面继续煎熟即可。
6. 煎好的鸡蛋饼干可以根据个人口味添加葱花、火腿肠等配料。
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