莲藕肉片图片大全
莲藕肉片的做法：
1.将莲藕去皮切片，用清水浸泡片刻，去除莲藕中的淀粉。
2.将瘦肉切片，加入料酒、盐、淀粉抓匀腌制片刻。
3.将葱姜蒜切末备用。
4.锅中倒入适量油，烧至五成热，放入莲藕片煸炒至微黄色，盛出备用。
5.锅中倒入适量油，烧至七成热，放入肉片煸炒至变色，盛出备用。
6.锅中留底油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，放入煸炒好的莲藕和肉片，加入盐、鸡精、生抽、料酒、白胡椒粉、水淀粉烹饪均匀即可。
7.装盘后撒上葱花即可。
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