花生豆葱头炒肉片
材料：猪肉片、花生、豆角、葱头、姜、蒜、盐、生抽、料酒、糖、鸡精、水淀粉。
做法：1.将猪肉片切成薄片，加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精腌制10分钟；2.花生、豆角焯水备用；3.葱头、姜、蒜切末备用；4.锅中倒入适量油，加入葱姜蒜煸炒出香味，加入腌制好的猪肉片煸炒至变色；5.加入焯水后的花生、豆角煸炒均匀，加入盐、糖、鸡精调味；6.用水淀粉勾芡即可。
花生豆葱头炒鸡蛋
材料：鸡蛋、花生、豆角、葱头、盐、生抽、料酒、糖、鸡精。
做法：1.将鸡蛋打散，加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精调味；2.花生、豆角焯水备用；3.葱头切末备用；4.锅中倒入适量油，加入葱头煸炒出香味，加入打散的鸡蛋煸炒至变熟；5.加入焯水后的花生、豆角煸炒均匀，加入盐、糖、鸡精调味即可。
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