学做清真菜大全的菜谱
清真菜谱推荐
1. 羊肉串：将羊肉切成小块，用孜然、辣椒粉、盐、花椒粉等调料腌制，串在竹签上，烤至金黄色即可。
2. 羊肉炒饭：将羊肉切成小块，炒熟后加入米饭、胡萝卜、豌豆等蔬菜，翻炒均匀即可。
3. 红烧牛肉：将牛肉切成小块，用料酒、生抽、老抽、糖、姜片等调料腌制，热油锅爆炒，加入水、八角、桂皮、香叶等煮至肉烂汁浓即可。
4. 炒手撕包菜：将手撕包菜焯水后捞出备用，热油锅爆炒姜蒜末，加入肉丝、胡萝卜丝等蔬菜翻炒，最后加入包菜翻炒均匀即可。
5. 红烧鸡翅：将鸡翅中用盐、生抽、料酒、糖等调料腌制，热油锅爆炒，加入水、老抽、姜片、葱段等煮至汁浓鸡熟即可。
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