养肝草煲乌鸡汤
材料：乌鸡1只，党参、黄芪、枸杞、淮山、当归、白芍、熟地、川芎、生姜、料酒、盐。
做法：将乌鸡宰杀去毛及内脏，洗净后切块，用开水焯一下去血水，捞出沥干水分备用。将党参、黄芪、枸杞、淮山、当归、白芍、熟地、川芎洗净，用清水浸泡30分钟，备用。锅中加入适量清水，放入乌鸡块、泡好的养肝草，加入料酒、生姜，大火烧开后转小火煲2小时，加盐调味即可。
养肝草煲猪骨汤
材料：猪骨1kg，党参、黄芪、枸杞、淮山、当归、白芍、熟地、川芎、生姜、料酒、盐。
做法：将猪骨洗净后焯水去血水，捞出沥干水分备用。将党参、黄芪、枸杞、淮山、当归、白芍、熟地、川芎洗净，用清水浸泡30分钟，备用。锅中加入适量清水，放入猪骨、泡好的养肝草，加入料酒、生姜，大火烧开后转小火煲3小时，加盐调味即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/198659.html