香菇油麦菜饺子大全
香菇油麦菜饺子的制作方法：
1. 准备好馅料：将香菇、油麦菜洗净切碎，加入猪肉末、姜末、葱末、盐、鸡精、料酒、麻油、生抽、淀粉拌匀制成馅料。
2. 包饺子皮：将面粉和水按照2:1的比例混合，揉成面团，饧面团20分钟后，擀成薄皮，用饺子模具或手工包成饺子。
3. 煮饺子：将饺子放入沸水中，煮至饺子浮起，再煮1-2分钟即可捞出。
4. 准备蘸料：将酱油、醋、蒜泥、姜末、香油、花椒粉、糖拌匀制成蘸料。
5. 上桌享用：将煮好的饺子捞出，蘸上蘸料即可食用。
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