傣味臭豆腐煮鱼的做法

傣味臭豆腐煮鱼的做法:

1. 准备材料:鲜鱼一条、傣味臭豆腐适量、葱姜蒜适量、红辣椒适量、豆瓣酱适量、料酒适量、盐适量、鸡精适量、清水适量。

2. 将鲜鱼洗净,切成块状备用。

3. 将傣味臭豆腐切成小块备用。

4. 葱姜蒜切末,红辣椒切段备用。

5. 热锅凉油,放入葱姜蒜末和红辣椒段爆香。

6. 加入豆瓣酱煸炒出红油,加入适量清水烧开。

7. 放入鱼块,加入适量盐和鸡精,煮至鱼熟透。

8. 最后放入傣味臭豆腐,煮至豆腐入味即可。

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