双江臭豆腐煮鱼的做法

• 排骨, 豆腐, 鱼的做法

双江臭豆腐煮鱼的做法：

1. 准备材料：臭豆腐、鱼、豆皮、豆腐皮、藕片、莲藕、木耳、辣椒、姜、蒜、花椒、料酒、盐、鸡精、酱油、香菜。

2. 将臭豆腐切成小块，鱼切成片，豆皮、豆腐皮、藕片、莲藕、木耳切成适当大小的块。

3. 热锅凉油，放入姜蒜花椒煸炒出香味，加入适量的水，放入臭豆腐、豆皮、豆腐皮、藕片、莲藕、木耳、辣椒，煮开后加入料酒、盐、鸡精、酱油，再放入鱼片，煮至鱼熟透。

4. 装盘后撒上香菜即可。

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