铁板压饼的做法
材料：
- 面粉
- 水
- 油
- 盐
- 鸡蛋
- 肉馅
- 蔬菜
步骤：
- 将面粉、水、油、盐和鸡蛋混合成面团，揉至光滑。
- 将肉馅和蔬菜切碎，加入适量的盐和调料拌匀。
- 将面团分成若干个小面团，擀成薄饼。
- 在铁板上涂上一层油，将薄饼放在上面，加入适量的肉馅和蔬菜。
- 将铁板盖上，用力压实，煎至两面金黄即可。
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