洋葱的营养价值
洋葱是一种常见的蔬菜，含有丰富的营养物质，如维生素C、硫化物、糖类、蛋白质、钙、磷、铁等。洋葱还含有一种叫做“膳食纤维”的物质，可以促进肠道蠕动，有助于排便。
洋葱的家常做法
1. 炒洋葱：将洋葱切成丝状，放入锅中煸炒，加入适量的盐和鸡精，炒至洋葱变软即可。
2. 烤洋葱：将洋葱切成厚片，放入烤箱中烤制，烤至表面微焦即可。
3. 煮洋葱汤：将洋葱切成块状，放入锅中加水煮沸，加入适量的盐和胡椒粉，煮至洋葱变软即可。
洋葱的注意事项
1. 洋葱有辛辣味，容易刺激眼睛，切洋葱时可以将洋葱放入冰水中浸泡一段时间，或者戴上护目镜。
2. 洋葱不宜过量食用，容易引起胃肠不适。
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