浙江衢州农村宴席菜谱大全
浙江衢州农村宴席菜谱大全
浙江衢州地处江南，气候温和，物产丰富，因此衢州的农村宴席菜谱也非常丰富多样。以下是一些常见的菜肴：
1. 红烧肉：将猪肉切成块状，用酱油、糖、料酒、姜片等调料腌制后，放入锅中煮熟。
2. 糟鸡：将鸡肉腌制在糟料中，再用葱、姜、花椒等调料煮熟。
3. 炒青菜：将青菜洗净切段，用油炒熟，加入盐、味精等调料即可。
4. 红烧鱼：将鱼切块，用酱油、糖、料酒、姜片等调料腌制后，放入锅中煮熟。
5. 炒豆腐：将豆腐切块，用油炒熟，加入盐、味精等调料即可。
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