素食馆菜谱大全做法
素炒饭
材料：米饭、豆腐干、胡萝卜、青豆、玉米粒、洋葱、蒜、盐、酱油、油。
做法：1.米饭提前一天晚上泡好，第二天晾干；2.豆腐干切丁，胡萝卜切丁，青豆、玉米粒洗净；3.锅中倒油，放入洋葱和蒜末煸炒，加入胡萝卜丁煸炒，再加入豆腐干丁、青豆和玉米粒煸炒；4.加入米饭，翻炒均匀，加入盐和酱油调味即可。
素炖汤
材料：豆腐、木耳、香菇、胡萝卜、青菜、葱、姜、盐。
做法：1.豆腐切块，木耳泡软切丝，香菇切片，胡萝卜切片，青菜洗净；2.锅中倒油，放入葱姜煸炒，加入豆腐块、木耳丝、香菇片和胡萝卜片煸炒；3.加入适量的水，煮开后转小火炖煮20分钟；4.加入青菜，煮至青菜变软，加盐调味即可。
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