低fodmap食物大全

低fodmap食物大全

1天前 • 做法大全

什么是低FODMAP饮食？

低FODMAP饮食是一种限制摄入高FODMAP食物的饮食方式。FODMAP代表发酵性低聚糖、低聚果糖、果糖、半乳糖和多元醇。这些短链碳水化合物在某些人体内无法被完全吸收，会在肠道中发酵，导致肠道不适症状，如腹胀、腹泻、便秘等。

低FODMAP食品清单

低FODMAP食品包括但不限于：

肉类和禽类：鸡肉、牛肉、猪肉、羊肉、火鸡肉、鱼肉等
水果：香蕉、蓝莓、草莓、柠檬、橙子、菠萝、石榴、葡萄柚等
蔬菜：胡萝卜、黄瓜、西兰花、菠菜、南瓜、土豆、南瓜等
谷物：燕麦、米、玉米、小麦麵粉、米麵粉等
坚果和种子：杏仁、花生、核桃、南瓜子、亚麻籽等
乳制品：乳酪、酸奶、黄油、乳清蛋白等
调味料：姜、香菜、罗勒、迷迭香、鼠尾草、薄荷等

需要注意的是，每个人对FODMAP的耐受性不同，所以在进行低FODMAP饮食时，最好咨询专业医生或营养师的建议。

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